O restauracji
W Restauracja Atelier BonŻur Food, Wine, Piano stawiamy na produkty Ojczyste. Jest to kuchnia Staropolska i Starogdańska we współczesnej odsłonie.
Do karty menu proponujemy dobraną selekcję Polskich Win oraz kameralna atmosferę, wieczorami muzyka na żywo.
Po śniadaniu zapraszamy na kawę z Polskiej palarni oraz desery w różnych postaciach.
O Szefie Kuchni
,,Nazywam się Michał Marek Dawidowski i jestem Szefem Kuchni i Restauracji Atelier BonŻur w Gdańsku. Mam 39 lat, a Gdańsk to moje miasto…
Sztuki kulinarnej uczyłem się za granicami Naszego Kraju pracując ciężko w pocie czoła po kilkanaście godzin dziennie ucząc się i zdobywając doświadczenie.
Obecnie mam niebywałą okazję podzielić się moją wizją Kuchni Polskiej i Kaszubskiej na miarę XXI wieku. Moja Kuchnia jest zdrowa, kolorowa, smaczna, nigdy nudna.”
Zobacz całą galerię
Wieczorki z muzyką na żywo
Restauracja BonŻur zaprasza na wieczorki z muzyką na żywo.